お茶のお供

昨日食事の習慣についての話をしたのは、実は、某プリンセスに夕食に招待されたからでした。
色々な国の女性が招待されていて、全部で35人ぐらい。
プリンセス側も10人ぐらいの人がいました。

呼ばれた場所は数あるお屋敷の中のひとつで、女性招待客専用に作られた建物なんだそうです。
内装はロココ風。ゴージャスで優雅な空間でした。
例によって写真は撮れなかったのが残念でした。

昨日の食事の習慣通りに、最初は延々とお茶、コーヒー、ジュースをいただいて、合い間にお菓子、スナックも。
ジュースは、オレンジ、ココナッツ、デーツ、キュウイなど、色々な色できれい。
コーヒーはもちろんアラビア・コーヒーで、お茶もバラエティーに富んでました。
お茶のソーサーには小さなバラが添えられていて、そして、こんな可愛い容器がついていました。

Shiba Cafe

ひとつにはジャスミン水、もう一つにはサフランが入っていて、お茶の中に入れて楽しみます。
可愛かったので、思わず、貰っても良いですか~と近くに居たプリンセスの親戚の方(この方もプリンセスなのかもしれません)に聞いたら、いいですよ~と言ってくれたので、厚かましくもいただいてしまいました。
でも、可愛いの好きは日本人の特徴かと思っていたら、周りに居たほかの国の人々も、じゃあ、あたしも~と貰っていました。
可愛いのが好きなのは、どこの国の女性でも同じなんですね~。

ボトルをアップでにしてみますと、こんなです。

Shiba Cafe

素敵なおもてなしで、とても嬉しくなってしまいました。

ディナーはビュッフェ形式だったのですが、なんと、長~いテーブルの真ん中部分にバラがぎっしり飾られていました。
全部で千本はあるかも~というぐらい。
写真に撮れなかったのが、残念で、残念で、、、

食事の後もすぐにはお開きにはならず、庭まで案内していただきました。
庭の一部にはアラブの伝統的な土で出来た家がありました。どこかからか、まるごと移動させたのでしょうね~。
部屋が3つほどの小さな家は、伝統的な台所道具などが飾られていたり、それはそれはいい雰囲気です。
居間には絨毯とクッションが並べられ、またそこでくつろいでコーヒー~。

こうして優雅なアラビアン・ナイトは更けていったのでした。

食事の習慣

サウジだけなのか、アラブの風習なのかわかりませんが、食事に招いた場合のおもてなしの仕方がとても変っています。

日本では夕食に招かれた場合、割とすぐに食事が出てきますよね?
その食事は普段とは違ったご馳走のことが多く、質と量でお客様をおもてなし~と力が入ります。
食事の後は親しさの程度に応じて、居座る時間の長さが変ってくると思います。

カナダでは食事の前に、まず何かアペリティフを飲んでおしゃべりし、頃合を見計らって、食事になります。
食事は日本よりは力の入れ方が軽いです。
普段よりは少しグレードアップして、おもてなし~という感じ。
食事の後はコーヒーやディジェスティフを飲んでくつろぐ習慣なので、お客様が長くいてくれると、満足してもらえたのかな~と嬉しくなります。

さて、こちらですが、まず延々と飲み物が出てきます。
ジュース、アラビアコーヒー、お茶、その間に甘いお菓子やちょっとしたスナックなども出されます。
食事は一体いつから始まるのだろう?水分でお腹がタプタプになってきたぞ~と思いながらおしゃべりしていると、おお、もうこんな時間~と思うような時間に食事になります。
食事には普通たくさんの人を招くので、ビュッフェ形式が多い気がします。
そして、食事の後はさっさとお開きになります。

所変れば、食事も変る~です。

そうそう、アラビアンコーヒーですが、日本でも飲めるのでしょうか?
私はここに来てはじめて飲みました。

普通のコーヒー豆よりもずっと軽くローストして薄い茶色になった豆を挽いて、沸騰したお湯の中に入れます。じっくりと煮出して、カルダモンを入れて出来上がり。
これを濾してポットにいれ、持ち手のないエスプレッソカップのようなカップに注いでいただきます。
カルダモンの風味がなかなかのもの。
カップが空になるとすぐにまた注いでくれてしまうので、いらない場合はカップを差し出す時に左右に軽く振ります。この時の手は必ず右手で。左手は不浄とされています。
もし、日本でもアラビア料理を食べる機会があれば、是非お試しを。

ここまでは前置き(長いぞ~)だったのですが、紙面が尽きた(?)ので、この後の話は明日に。
画像が全くなかったので、可愛い姫の写真を最後にアップします~。

sleeping beauty

雨の被害

ここ3日ほど雨が降ったり止んだりしていました。
朝、大輔に散歩に行こうよ~と言っても、丸まって動こうとしません。

Shiba Cafe

少し強めですが、ごく普通の雨でした。
それなのに、

Shiba Cafe

雨漏りしてしまいました。
タライがふたつ、床に鎮座してます。下がタイルの場所でよかった~。
どうやらいつも雨が降ると、同じ場所から雨漏りするようです。

その上、1階の電灯が数箇所、つかなくなってしまいました。
どうして、雨が降ると灯りがつかなくなる?
配線や家の構造はどうなっているのか、ものすごく不安なんですけど~。

雨はこれでオシマイで、明日からは晴れの天気に戻るらしいので、乾くのを待ってみましょう~ってことになりました。

少しの雨でもこの状態。さすが、砂漠の国です。
ジェッダのように集中豪雨なんてあった日には、被害甚大間違いなしです。
でもそれって、杞憂っていうものでしょうか。

Shiba Cafe

大輔&姫の朝ごはん時にはすっかり晴れて、裏庭のタイル部分も乾いていました。
爽やかな空気の中で、ピクニック中です。