韓国の伝統料理の会主催の「王侯貴族の食卓祭2011」に行ってきました。
会場は小さな宮殿。宮殿というよりも神社のような感じです。
王宮の食事が再現されていました。
食べ物よりも華やかな衣装に目がいってしまいます。
建物の縁側部分や、庭にしつらえられた屋台に所狭しと料理が展示されています。
全部伝統的なレシピに従って手作りされたものだそうです。
日本料理と同様に見た目も重視されるようです。
目で楽しんで、舌でも楽しむ。さすが、宮廷料理です。
料理だけでなく、お茶やお酒の展示もありました。
見るだけではなくて、お料理の味見もさせていただいて、満足～な午後でした。